烘焙牌照 可以賣咩食物?
可售賣的食品包括: 類別 例子 烘焙麵包類 麵包、法包、甜包、漢堡包麵包、熱狗包 蛋糕類 戚風蛋糕、芝士蛋糕、慕絲蛋糕、海綿蛋糕、生日蛋糕 餅乾類 曲奇、蝴蝶酥、牛油餅、手工餅乾 酥皮類 蛋撻、葡撻、酥皮批、牛角包 中式糕點 蘿蔔糕、馬拉糕、老婆餅、月餅(需額外許可) 其他甜品或製品 朱古力、糖果、布丁、果凍、瑪德蓮等 包裝食品 預先包裝的烘焙產品,可供零售或批發 注意事項: 只做製造/加工用途 這個牌照是用作在工場/中央廚房製作食物,不可以堂食或即場零售(除非你同時申請其他牌照)。 如要零售或網店銷售: 你可以在工場製作後包裝,再透過網店、外賣平台、零售店等銷售。 包裝上需有食物標籤,符合《食物及藥物(成分組合及標籤)規例》。...
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