參加市集 合法經營 IG 開 Cake Shop
你需要申請以下其中一種或多種牌照：
牌照名稱 |
申請機構 |
用途與說明 |
|---|---|---|
| 🔸 食物製造廠牌照 | 食環署 | 製作蛋糕、甜品用作外賣／出售，就要申請。<商業登記>必須喺非住宅用途處所（例如工廠大廈／商業單位） |
| 🔸 即食食品牌照（小食食肆牌照） | 食環署 | 實體店，提供即食甜品（如堂食、外賣蛋糕） |
| 🔸 臨時食物販賣許可證（市集用） | 食環署 | 參加市集、展銷會、Pop-up Store |
| 🔸 商業登記證 | 稅務局 | 法例例定所有商業活動必須要有，無論網上定實體店 |
租工廈／商業單位，申請「食物製造廠牌照」
條件 |
詳細 |
|---|---|
| 地點 | 喺符合用途嘅地方，例如工廈（需地契允許） |
| 設備 | 廚房設施、通風系統、潔淨區域 |
| 食環署會實地審查 | 包括消防安全、衛生標準等 |
申請流程（以食物製造廠為例）
- 選址並確認可作食物製造用途
- 設計廚房平面圖 + 衛生設備
- 提交申請表（FEHB 94）
- 食環署審查、實地視察
- 獲批後領牌，正式經營
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